つむぐ | 三重の豊富な食材を味わえるお店

厳選した四季折々の
素材を活かした
おもてなし。

ご挨拶

三重県伊勢市にて、2023年7月下旬オープンの「つむぐ」。
伊勢湾で獲れた鮮魚や地元野菜を中心に、季節の食材を活かしたおまかせコースをご提供しております。
生産者や食材へのこだわりを持って作り上げる、まさに職人技。
うまし国三重の豊富な食材をたっぷりとご堪能ください。

当店では、伊勢湾で獲れた鮮魚や三重の地元野菜を中心にした、季節によって変わるおまかせコース料理をご堪能いただけます。お昼は、地元食材を使ったお食事メイン。夜は、地元食材を使った酒の肴メインの献立内容をご用意しております。厳選して仕入れる新鮮な食材と、四季の豊かな味覚や香りをお愉しみください。

「つむぐ」では、日本の伝統と風味が調和した美味しさをご堪能いただけます。その時々で一番美味しい魚介や野菜を使用して、職人が丁寧に作り上げる料理はどれも絶品。食材の旨味がたっぷりと引き出され、優しくて心地よい味わいが広がります。“食”に満たされる素敵なひと時をどうぞ。

お昼は、伊勢湾で獲れた鮮魚と地元野菜を使ったお食事メニューがございます。旬の味覚に包まれる穏やかなランチタイムを。

夜は、地元食材を使った酒の肴メインでご用意しております。刺身や煮物、天ぷらなど、お酒のお供を選んでゆっくりとお愉しみください。

当店の料理に合う日本酒や焼酎などを、店主が全国各地から厳選して取り揃えています。ぜひ色々と飲み比べてみてください。

当店の料理には、たくさんのこだわりが詰まっています。食材の鮮度や生産者の想い、それらを活かして最高の料理を作り上げる職人技。四季を感じる豊かな料理は「つむぐ」の自慢です。日本料理ならではの、繊細で豊かな味わいをぜひご堪能ください。

宇治山田駅から徒歩3分。
貸切でのご予約は、8名様〜12名様で承ります。
お気軽にお問い合わせください。
電話番号：090-6798-6206